輕手作 · 雜貨

最近越來越常自己下廚~

有時弄個四菜一湯,有時炒個麵條,有時來個清粥小菜

沒有手作羊毛氈時,NaNa也在體驗不同的 "手作" ,當個小廚娘~

最近天氣炎熱,胃口似乎也較差些~來個清爽的蔬食料理想來應該不錯!

某天逛超市時便想既然都開始烹調食物,不如多些變化吧!

來個意式料理嚐嚐~

材料: 適量蒜末(可依個人喜好增減)

蘑菇,杏飽菇,黃紅甜椒適量(NaNa喜歡料多,所以下的量也多些)

義大利麵條(這次用的是較細的麵條,也可以買寬一點的麵條或是斜管麵...等)

青醬適量(較大的超市都有賣滴~至少家樂福是有的喔!),意式綜合香料(家樂福也有賣,超百搭~)

麵條做法: 準備好一鍋水加入些許橄欖油或沙拉油和些許鹽巴,水滾下麵條煮約7~9分鐘

(也可煮至麵條上有一點麵心及撈起備用)

配料做法: 加入適量橄欖油(沒橄欖油也可用沙拉油代替滴),放入蒜末炒出 香味依序放入磨菇、杏飽菇、甜椒拌炒

加入適量鹽巴、青醬、意式綜合香料略微拌炒至八九分熟後放入麵條拌炒均勻即可盛盤~ 

因為NaNa沒有買到九層塔~不然再加入些新鮮的九層塔味道會更好,香氣會更足嚕~

(是說如果有新鮮的羅勒就更好拉~)

雖然夏天下廚真的會揮汗如雨~

可是自己下廚的樂趣和吃到成品的滿足感真的很不同呢~

下次再來做些甚麼好呢?!